Nước kiềm là loại nước có độ pH cao hơn nước uống thông thường. Chúng có độ pH dao động trong khoảng từ 8 – 9. Nhiều người dùng cho rằng nước kiềm có khả năng trung hòa axit trong cơ thể. Vậy uống nước kiềm có tốt không? Đây được xem là câu hỏi được rất nhiều người đang phân vân.
Sử dụng nước kiềm đang là một trong những trào lưu của rất nhiều người. Với niềm tin rằng đây là loại nước có tác dụng rất tốt cho cơ thể, thậm chí chúng có khả năng phòng ngừa bệnh tật ngay cả những bệnh hiểm nghèo. Vậy sự thật uống nước kiềm có tốt không? Chúng ta hãy cùng khám phá và tìm hiểu những sự thật xung quanh loại nước kiềm độc đáo này nhé.
Nước kiềm là gì?
Nước kiềm hay được gọi là nước có tình kiềm được xác định dựa trên độ pH của nước. Chỉ số pH đo nồng độ các ion hydro trong nước và đánh giá xem chúng có tính axit hay tính kiềm. Một dung dịch có tính axit nếu chúng có nồng độ các ion hydro cao và ngược lại một dung dịch có tính kiềm (bazơ) khi chúng có nồng độ ion hydro thấp.
Theo đó, nếu dung dịch có độ pH > 7 thì chúng có tính kiềm. Chỉ số pH càng lớn hơn 7 nhiều thì dung dịch có tính kiềm càng mạnh. Ngược lại, nếu độ pH của dung dịch < 7 thì chúng có tính axit. Còn nếu pH = 7 thì chúng được xem là nước trung tính. Độ pH của nước tinh khiết lọc qua công nghệ RO sẽ là nước trung tính hoặc axit nhẹ với độ pH nằm ở phạm vi từ 6,5 – 7.
Trước khi biết được uống nước kiềm có tốt không thì chúng ta cần hiểu được nước kiềm được xử lý bằng công nghệ tạo ion, làm tăng độ pH của chúng thông qua quá trình điện phân. Hiện nay các nhà sản xuất máy lọc nước đã tạo ra nước kiềm bằng cách sử dụng thiết bị điện phân để tách thành phần có tính axit và tính kiềm của nước đầu vào sau đó loại bỏ một số phân tử nước hoặc thêm vào đó các electron vào để có thể kiểm soát chỉ số pH của nước như người dùng mong muốn.
Uống nước kiềm có tốt không?
Uống nước kiềm có tốt không là câu hỏi đang nhận được sự quan tâm của rất nhiều người hiện nay. Để giải đáp được câu hỏi này bạn cần biết được những lợi ích hay tác hại mà loại nước này mang lại. Dưới đây là những thông tin chi tiết về lợi ích, tác hại của nước kiềm dưới góc nhìn của các chuyên gia.
Những lợi ích khi uống nước kiềm
Hiện tại có rất nhiều những nghiên cứu khác nhau có thấy những lợi ích khi sử dụng nước kiềm. Từ đó bạn có thể trả lời được câu hỏi uống nước kiềm có tốt không? Để các bạn hiểu rõ hơn dưới đây là những lợi ích có thể đạt được khi bạn sử dụng nước kiềm hàng ngày:
– Theo nghiên cứu của các đơn vị cung cấp các sản phẩm máy lọc nước uy tín trên thị trường: nước kiềm có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, giúp bảo vệ đường ruột, tăng cường sức đề kháng, ổn định huyết áp và còn có tác dụng trong việc giảm cân. Ngoài ra, một số nhãn hàng còn công bố nước kiềm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể, hydrat hóa tốt hơn. Đặc biệt chúng còn có đặc tính giải độc và phòng chống các bệnh về ung thư. Tuy nhiên, những kết quả này chưa được thông qua những nghiên cứu chuyên sâu nên thực tế uống nước kiềm có tốt không vẫn chưa được minh chứng rõ ràng.
– Còn theo nghiên cứu của các chuyên gia, nước kiềm đóng chai có những tác động tích cực đến cơ thể nhưng chúng không phải là thuốc. Do đó, loại nước kiềm này không thể chữa bệnh mà chỉ đem lại tác dụng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng sức khỏe nhất định.
– Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc gia) thì nước ion kiềm được tạo ra dựa trên tình trạng riêng sức khỏe của mỗi người. Tuỳ thuộc mỗi người cần uống nước kiềm có độ pH và số lượng như thế nào để duy trì độ pH máu là 7.4. Ngoài ra, loại nước này còn có chứa một thành phần quan trọng đó chính là chất điện giải có công dụng tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, dựa theo kết quả nghiên cứu của Hiệp hội ion kiềm Nhật Bản, việc sử dụng và duy trì uống nước kiềm hằng ngày với độ pH 9.5 thì có thể cải thiện các triệu chứng bệnh lý như tiêu chảy mãn tính, táo bón, hay là dư thừa axit dạ dày,…
– Còn theo tiến sĩ Hayashi Hidemitsu – Viện trưởng Viện Nước Nhật Bản giải thích uống nước kiềm có tốt không thì nước kiềm có khả năng hỗ trợ và giúp cải thiện bệnh phổi, gout, hay đái tháo đường, tăng huyết áp cũng như một số bệnh lý khác do quá trình lão hóa và quá trình oxy hóa trong cơ thể gây ra. Cũng theo nghiên cứu này của các giáo sư trường đại học Kyushu – Nhật Bản thì hydro trong nước kiềm hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể.
Những tác hại do sử dụng nước kiềm
Bên cạnh những lợi ích mà nước kiềm mang lại thì chúng cũng có thể gây ra những tác hại cho sức khỏe người sử dụng. Đây cũng là một trong những điều không thể bỏ qua trước khi đưa ra kết luận uống nước kiềm có tốt không? Dưới đây là những tác hại có thể gây ra do sử dụng nước kiềm.
Nước pH>10 không uống được
Uống nước kiềm có thể tồn tại rủi ro về việc phá vỡ mức độ pH bình thường của cơ thể. Chúng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe của người dùng. Ở một số trường hợp xấu thì chế độ ăn uống kiềm có thể gây ra chứng nhiễm kiềm chuyển hóa – độ pH trong máu tăng lên vượt trên mức bình thường và gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, thậm chí là co giật cơ, run tay, ngứa ran ở mặt, bàn tay hoặc bàn chân sau khi uống.
Ngoài ra, chất lượng của nước kiềm còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như: chất lượng của nguồn nước đầu vào, chất lượng của máy lọc nước ion kiềm. Đây là yếu tố vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng của nước kiềm mà bạn sử dụng. Nếu sử dụng nước máy cho máy lọc nước tạo kiềm, nó không thể loại bỏ được các chất gây ô nhiễm như chì, thủy ngân hay là thuốc trừ sâu,… Như vậy, nước kiềm chỉ có tiêu chuẩn duy nhất về tính kiềm nhưng vẫn tiềm ẩn khả năng chứa các chất gây hại cho cơ thể.
Uống nước kiềm có tốt không?
Với những lợi ích cũng như tác hại do uống nước kiềm gây ra như đã được liệt kê ở bên trên vậy uống nước kiềm có tốt không? 
Trên thực tế, nước kiềm có thể gây ra một số tác dụng phụ cho người sử dụng. Điều này dễ dàng thấy nhất khi bạn sử dụng nước kiềm có độ pH cao. Đặc biệt là đối với những người chưa từng uống hoặc mới sử dụng nước kiềm trước đó.
Lúc này, việc uống nước kiềm sẽ trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, việc sử dụng nước có tính kiềm quá cao còn có thể làm hỏng các axit tự nhiên trong dạ dày, làm ức chế các vi khuẩn có lợi. Khi độ kiềm trong cơ thể cao vượt quá mức quy định rất có thể gây ra các vấn đề ở đường tiêu hóa và da.
Cách sử dụng nước kiềm tối ưu nhất
Bên cạnh những thắc mắc liên quan tới câu hỏi uống nước kiềm có tốt không thì việc sử dụng nước kiềm như thế nào để mang lại tác dụng tối ưu nhất cũng được người dùng khá quan tâm.
Hiện nay, nhiều người thường sử dụng nước kiềm như một trào lưu, một xu hướng mà không có hiểu biết rõ về tác dụng tương ứng của các mức kiềm. Việc sử dụng khi chưa hiểu biết rõ về nước kiềm nhiều khi còn gây ra những tác động xấu và gây tổn hại đến cơ thể. Chính vì thế bạn nên tìm hiểu thật kỹ trước khi đưa ra quyết định cũng như phương án sử dụng hợp lý nhất nhé.
Nếu bạn mới uống nước ion kiềm, hãy nên sử dụng loại nước kiềm có độ pH nằm trong khoảng từ 8 – 9. Theo thời gian, khi cơ thể đã trở nên dần thích nghi thì lúc đó hãy thử nâng nước có độ pH lên từ 8.5 – 9.0. Sau cùng, nếu việc uống nước kiềm đã trở thành thói quen của bạn cũng như cơ thể đã đủ điều kiện để thích nghi thì hãy nâng độ pH lên từ 9.0 – 9.5. Lưu ý nước có pH>10 không uống được.
Bên cạnh đó bạn nên nhớ, không uống nước kiềm tính trong khi đang ăn. Lúc này, axit tự nhiên trong dạ dày tiết ra nhiều và sự có mặt của kiềm trong nước sẽ giảm hiệu quả tiêu hóa, gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Với những nước ion có độ kiềm mạnh, có độ pH từ 10 – 10.5 thì bạn chỉ nên sử dụng để làm sạch rau củ và các loại hoa quả. Với mức kiềm này, khi uống vào có thể sẽ gây viêm loét dạ dày và nhiều vấn đề khác ở hệ tiêu hóa của bạn.
Nên sử dụng nước kiềm có nguồn gốc tự nhiên hay nhân tạo?
Sau khi biết được uống nước kiềm có tốt không thì việc sử dụng nước kiềm có nguồn gốc tự nhiên hay nhân tạo cũng được khá nhiều người quan tâm.
Nước kiềm tự nhiên được cấu thành khi nước được trải qua các tầng lớp như: đi qua đá – như nước suối – và lấy các khoáng chất. Từ đó làm tăng mức độ kiềm có trong nước.
Nước kiềm có nguồn gốc tự nhiên hay nhân tạo?
Tuy nhiên, hiện nay nước kiềm được sử dụng chủ yếu là từ nhân tạo. Chúng được tạo ra bởi các máy lọc nước ion kiềm. Nước kiềm đã qua một quá trình gọi là điện phân. Kỹ thuật này cần sử dụng một sản phẩm gọi là chất ion hóa để có thể nâng cao độ pH của nước thông thường.
Trên đây là những chia sẻ chi tiết về nước kiềm cũng như câu trả lời cho câu hỏi uống nước kiềm có tốt không? Hi vọng với những thông tin được chia sẻ các bạn đã hiểu rõ hơn về loại nước kiềm này từ đó có thêm kiến thức quan trọng giúp việc sử dụng nước kiềm được hiệu quả nhất, an toàn nhất và phát huy được tối đa tác dụng của nó. Chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt để có một cuộc sống tuyệt vời nhé. Đừng quên theo dõi kênh để liên tục cập nhật những thông tin hữu ích và chia sẻ để mọi người cùng biết và có một sức khỏe thật tốt.