Đun sôi nước để nguội rồi sử dụng đã là một thói quen gần như không thể thiếu trong các hộ gia đình ở Việt Nam, khi chúng tôi công bố rằng thứ nước đun sôi để nguội mà chúng ta đang uống thực ra không hề tốt như chúng ta vẫn lầm tưởng thì đã có những ý kiến trái chiều khá tiêu cực về vấn đề này. Hãy để chúng tôi chứng minh cho bạn thấy qua bài viết này
Sự thật “rợn người” về tác hại của nước đun sôi để nguội
Nước được đun sôi ở 100 độ C. Với mức nhiệt này hầu hết vi khuẩn trong nước đã bị tiêu diệt. Tuy nhiên thói quen tích trữ nước trong các bình, lọ lại khiến nước tái nhiễm vi khuẩn sau khoảng 2 giờ sau đó với sô lượng hơn nhiều lần. Theo các chuyên gia, phần lớn vi khuẩn bị tiêu diệt trong khoảng 60-70 độ C trong 10 phút, 100 độ C trong 5 phút, Thế nhưng vi khuẩn và vi sinh vật tồn tại khắp mọi nơi xung quanh ta như trong không khí, dồ dụng gia đình nên chúng rất dễ xâm nhập vào lượng nước sôi để nguội vừa đun.
Đừng chủ quan rằng chỉ có vi khuẩn mới có thể sinh sôi trong nước để nguội, bào tử các loại nấm mốc cũng có thể phát triển dễ dàng trong nước. Việc sử dụng nước để lâu ngày có thể gây đau bụng và có nguy cơ dẫn tới ung thư.
Nước đun sôi để càng lâu thì hàm lượng kim loại nặng trong nước như chì, camidium. Ngoài ra, nước để lâu sẽ làm tăng lượng nitrat khi đi vào cơ thể gây ra phản ứng hóa học sinh ra muối nitric đây là thứ có khả năng khiến chúng ta mắc các bệnh tim mạch do ức chế oxy trong máu.
Bạn có biết rằng càng để lâu, nước đun sôi để nguội càng có khả năng nhiễm khuẩn cao
Nên sử dụng nước đun sôi để nguội thế nào thì tốt
Theo Trung tâm Y tế dự phòng, nước đun sôi tốt nhất nên dùng như sau:
- Chỉ nên uống trong vòng 1 ngày.
- Đặt tại nơi sạch sẽ dụng cụ chứa nước bằng thủy tinh, sành sứ, kim loại có xuất xứ rõ ràng.
- Bảo quản trong bình kín, có vòi xả cho mỗi lần lấy nước.
- Vệ sinh định kỳ súc xả vật dụng chưaá nước đun sôi.
- Đun nước đủ thời gian và nhiệt độ quy định là 100 độ C.
Hãy đảm bảo nước được đun sôi 5 phút tại 100 độ C để đảm bảo sức khỏe
Và quan trọng nhất là nguồn nước bạn sử dụng phải qua 1 lần máy lọc, tốt nhất là máy lọc nước Nano Geyser Ecotar Max của Liên bang Nga. Đây là dòng máy đã được chứng minh là có thiết kế phù hợp với nguồn nước tại Việt Nam, đảm bảo lọc sạch các kim loại nặng trong nước và giữ lại các khoáng chất cần thiết với cơ thể con người , đặc biệt dòng máy lọc nước Geyser Ecotar Max không sử dụng điện giúp tiết kiệm chi phí sử dụng rất đáng kể.